Амифлекс - д.65 цветной

Амифлекс - д.65 цветной

Цена: 170 ₽
Амифлекс - д.65 цветной
Описание

Оболочки АМИФЛЕКС Т пятислойные оболочки, изготовленные из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного полиэтилена), разрешённых к применению в пищевой промышленности Минздравом РФ. Оболочки АМИФЛЕКС Т предназначены для производства, транспортировки, хранения и реализации: - традиционных вареных колбасных и ветчинных изделий; - кровяных и ливерных колбас, паштетов; - зельцев, студней и продуктов в желе; - плавленых сыров; - пищевых животных жиров, маргаринов, кисломолочных продуктов (сметана, творог); - замороженных продуктов (колбасные и мясные фарши, мороженое, тесто) - и других пищевых продуктов. Подготовка оболочки к работе Для придания оболочке эластичности и обеспечения равномерной набивки оболочки АМИФЛЕКС Т необходимо замочить в питьевой воде с температурой 20 – 25 °С. Вода должна попадать внутрь рукава и смачивать не только внешнюю, но и внутреннюю поверхность оболочки. Негофрированная оболочка до замачивания нарезается на отрезки необходимой длины. Гофрированную оболочку замачивают, не вынимая из сетки. Время замачивания оболочки: - не менее 30 минут нарезанной на отрезки; - не менее 60 минут в гофрированном виде.