Русская мускат

Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов

комплексная пищевая добавка « Русская мускат » предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий по ГОСТ в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок. Вкусовое направление Перец черный или белый, мускатный орех. Норма расхода: 800 г на 100 кг основного сырья.